煮干しまぜそば (煮玉子＋小ライス) 味変用ジェノベーゼ風大葉ソース もう提供が終わってしまったので細かいディテールは割愛しますが、煮干しの風味とまぜそばらしいパンチのある元ダレの一体感が素晴らしい一杯でした。 味変ジェノベーゼソースも最高。
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