後半はオマールに白眉の鳩のパイ包焼き、火入れが完璧かつサービスでおかわりまで。 そしてデセールはアスパラとバニラのアイスに自家製のハーブティー。 最後まで美味しすぎて再訪を誓った。 こういうお店にこそ本来の意味でのミシュランの星がつくべき。
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