みそラーメン 純すみ系と較べればコク薄め とはいえ製法は正統派 中華鍋で焼かれたスープはスモーキーなもやしがたっぷり 西山製麺の黄色い中太縮れ麺でいただく本格味噌は丁寧に作られた誠実さをしっかりと感じる一杯❣️
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