支奈そば田なかセカンドさんに来店 アジ煮干中華そばを注文しました,アジ煮干はイワシ煮干ほど魚が強く無いですがオイリーでコクが有ります, トッピングの柚子が爽やかに感じさせます, スイスチャードなどの珍しい野菜を使い研究熱心だなぁと思いました
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