あぶらー亭

下高井戸～千歳烏山 | ラーメン

gwも終盤 オイリーな気分を味わうべく入店 油そばは大変シンプル アブラギッシュ過ぎず、自然と箸が進む　 天然リップクリームが無事完了 焼き飯は主演の油そばの邪魔をしないポジショニングで薄味 当方的には最後は油そばの残り汁の投入を推したい

• 4.0

ラーメン 登良治郎

菊名～反町 | ラーメン

初来店 つけ麺 麺 蕎麦の色味もある、太め小縮れ 後半飽きがくると思われたが、むしろ逆 終わりなき麺トラベルが開幕 スープ 醤油がガツンとくる 佐々木郎希のストレートバリの威勢が◎ チャーシュー プルルンパ 言葉はいらない 次回はラーメン視野

• 4.0

らいよはうす

大阪駅・梅田・新地 | ラーメン

初来店 普段ムスッとしてる好きな子から突然笑顔で 「今日、お昼ご飯一緒に食べよ」 と言われてテンションが爆増したあの甘酸っぱい青春の味 女性も大変楽しめる一杯

• 4.5

麦と麺助

大阪駅・梅田・新地 | ラーメン

特製蔵出し醤油 スープ 極上の飲料 完飲 焼豚 ホロ系、薄切り系、🎲系 全員に一瞬で惚れてしまう 気づけば三股開始 卵 300点 メンマ 迷いのない旨味を確認 ワンタン スープとの相性はまさに熟年夫婦 麺 緻密に計算された歯応えと満腹感にて無事昇天

• 5.0

ラーメン星印

菊名～反町 | ラーメン

特製醤油 入店後、YAZAWAが流れてることに気づき、当方のロック魂がうづく スープ 完飲系 醤油の誘いに吸引が止まらない 焼豚 ほのかな🧄感？が食欲を増幅 歯応え◯ 味玉 200点 麺 吸水力のある細麺 故に想像以上の食べ応え 次回は他メニューも視野

• 4.5

麺屋 婆娑羅

洗足・大岡山・奥沢 | ラーメン

ラーメン小 ヤル気に満ち溢れたルックスが心地よい スープはどこか和風テイストがあり、非常に原料が気になるところ 麺は螺旋階段にも負けず劣らずな縮れスパイラル 具材、スープの旨味をいい形で吸引してるが故の食べ応えが◯ 完食

• 4.0

岩手屋

宇都宮市 | ラーメン

宇都宮遠征編 古風な香りに誘われ入店 ラー定を注文 鶏ガラベースの歴史が刻まれたスープが極上 完飲まったなし 麺は細ちぢれ　 スープの相性診断は問答無用の☆MAX 続いて焼飯 昔ながらの良さとはまさにこのこと 紅生姜氏のアシストも◯ 是非お試しを

• 4.0

麺処 びぎ屋

学芸大学・都立大学 | ラーメン

特製醤油 スープ 柔らかさとシンプルな旨味も兼ね備えた究極系 麺 すすり後のサウンド、喉へ最短で侵入する滑らかさがよい 具材 味玉の柔らかさに脱帽　 ユアサ的2022味玉ランク1位に 思わず、女性のタワワな部分を想像したのは私だけではないだろう 完飲

• 4.0

和鉄 蒲田店

蒲田 | ラーメン

煮干し軸のスープが堪らない 野生的な味の中に確かな中毒性がある 煮干しにここまで感謝を抱いたことがあっただろうか　一旦、敬礼 チャーシュー、味玉は食べやすさ、誇張しない旨味を演出 麺はスープとの相性を緻密に追求 喉越し、歯応えが◎ 完飲

• 4.5

ラーメン二郎 上野毛店

九品仏～上野毛（大井町線） | ラーメン

新年初のカミジ 麺少なめ、バリカタにてオーダー ズバリ結論から200点 ＊麺の歯応え食べ応えが最高◎ ＊醤油軸のスープの切れ味◎ ＊主役級の旨味たっぷりなチャーシューも◎ ＊変わらない大将の立ち振る舞い◎ 今年もたくさんお世話になります

• スペシャル格付け

ラーメン王 後楽本舗

渋谷 | 中華料理

店主の接客テンポが相変わらず心地よい まずはスープ 温和な味が◯ 続いてチャーハンへ パラ系じゃない良さがここにある 甘味、旨味、粒感　 口内の歓喜を感じる 1/3を残したあたりで ラー油氏を少々投入 ありがとう×3 心の中の藤岡弘が深く頷き、完食

• 3.5

支那麺　はしご 本店

銀座 | ラーメン

寒くなってきたので、排骨坦々麺を いわずもがな 程よい辛さ 細麺だが、存在感のある麺 豚アバラの揚げ肉の旨味 安定感◯ 辛さは例えるならフェザータッチという言葉が似合うだろうか 旨味の中にふんわりとくすぶるような辛味がある 無事完食 #推し麺

• 4.0

日吉 大勝軒

日吉・綱島・大倉山 | ラーメン

初 中華麺 ＊スープ 温度、柚子のほのかな香り、凝縮された旨味が◯ ＊麺 飽きなく無限に吸引できる印象 女性で言うならば、可愛いも綺麗も均等に兼ね備えたそんな形だろうか ＊具材 「シンプルでいいんです」 と心の中のカビラＪが囁く 無事完食

• 4.5

新潟発祥 なおじ 有楽町店

有楽町・日比谷 | ラーメン

背脂中華味玉 入店後、店内のイカ臭を感じ、ティッシュ処理を見誤った学生時代の小事故を思い出す 本題へ ルックスがいい意味での想定外 スープはオイリーで甘めだが、決してくどくなく中毒性高め 味玉は塩加減が◎ 背脂という主役を殺さないそんな一杯

• 4.0

自家製中華そばとしおか

早稲田周辺 | ラーメン

個人的なラーメンno1. 40分並びにて着席 塩ラーメン玉子をオーダー 「言葉はいらない」とはまさにこのこと 緻密に計算された具材達 それを支える濃厚なスープ ツルツル+食べ応えのある麺　 トリプル3達成といったところだろうか 圧巻でした 無事完食

• スペシャル格付け

ジャポネ

銀座 | 洋食

キムチR 着席後、熟練された二遊間のダブルプレーの如く美しい調理、リレーにてキムチが着陸 獣のような、野生的な本能を燻るような匂いがたまらない キムチok,ヤサイok,麺ok 無意識に何故か具材達の点呼を取るほど引き立つ旨味、融合が秀逸 ご賞味あれ

• 5.0

あけぼの

有楽町・日比谷 | 和食

初 女将さんの合図とともにWボードで注文を記載　女将さんがパネルで反応 アナログ故の愛を全身で感じて入店 大変アチチなカツ丼が着陸 店の熱量をそのまま封じ込めたであろう旨味、歯応えに目を閉じ2.3度頷く 後半はハーブ塩にて上品さまで堪能し、完食

• 4.0

らぁ麺 はやし田 新宿本店

新宿 | ラーメン

特製 スープ 上質な油にコーティングされた醤油汁の沼にて無限吸引が止まらず メンマ 長さの中にある繊細な食べ応えに深く頷く チャーシュー 優しいお布団のような暖かさ、旨味 タマゴ トロケスギ感が◎ 麺 緻密に計算されたロジック故の美味 大勝利

• 5.0

ジャポネ

銀座 | 洋食

久々の来店 バジリコレギュラーをオーダー 迫力、オペレーション、味が相変わらず◎ 凝縮された旨味　それを支える歯応えのある具材達どれをとっても秀逸 3-0の完封無四球にて無事完食 そろそろ横綱デビューに備えます

• 3.5

すし いちかん

渋谷 | 寿司

3回目 海コース+飲放 ここの魅力は量、大将のキレ、味の三拍子につきる 序盤で出てくる、サラダ、刺身は相変わらずのクオリティで無事先制HR メインの握りは配球が抜群で首位打者も感服するであろうコース攻めが◯ クローザーの味噌汁にて危なげなく勝利

• 5.0