滝野川 大勝軒

池袋 | ラーメン

中華そば。普段はもりそばしか食べないけど、今日は寒いし。もちろん酸味や甘味はない。穏やかでいて、ずっしり重厚な節スープ。もちもち麺とのバランス良し。具材はたっぷり。甘メンマが十本以上、肉質ミシミシチャーシューが薄切りで五枚くらい。満足。

• 4.5

武蔵家 池袋店

池袋 | ラーメン

家系が食べたくなってこちらへ。皇綱家とはやっぱり違うな。こっちは骨と肉のバランススープ。おいしい。弾力チャーシュー、しっかり海苔、クタれんそううまし。ニンニクとショウガを少し入れ味変。コショウがブラペ混じりのホワイトペッパーだった。

• 4.0

中華・延辺料理・羊串焼 四季香 池袋北口店

池袋 | 中華料理

酸湯肥牛、980円。辛酸痺ニンニクスープで味覚がバグる。新たな味覚が生まれたかのように舌がオーバーフローした。おとも漬け物は一見オアシスだが、しっかりニンニク味。お前どこに潜んでた。 忍者大蒜。風邪なんか消し飛びそう。 #プチ奮発

• 4.5

永利 池袋本店

池袋 | 中華料理

叉焼麺セット。930円。新年初永利。相変わらずうまい。叉焼麺の割りにやや小振りだが、中華風の味付けが良い感じ。清湯スープはあっさりルックスだがやや豚クサで大変好み。チャーハンはちょっと硬い。杏仁豆腐ねっとり甘め。うましや。

• 4.5

マクドナルド 大宮東口店

大宮・与野周辺 | カフェ

YouTubeでみかけたマックグリドル。気になって食べてみたらなかなかおいしくて思わずレビュー。パンがふわふわでシロップたっぷりしっとり。ソーセージは主張し過ぎず、あくまでもパンを引き立たせるに徹している。主役はパン。

• 3.5

ラーメン二郎 川越店

川越市 | ラーメン

定期地元二郎。生姜ふんわり微乳化スープにデロメンがよく絡む。この前のインスパとは格が違う。微妙なインスパはスープじゃなくて油だけが纏わりつくが、本物はスープを持ち上げてくれる。麺が強すぎるということもない。豚も大振りでたべごたえ最高。

• 5.0

知音食堂

池袋 | 中華料理

特製牛肉ラーメン。祝日のためランチがなくこちらを注文。辛酸ニンニクの食欲増進ブーストがぱない。だいぶおいしい。唐辛子自体もそこまで辛くなく、柔らかいので具として食べられる。 ただし税抜980円で高いのと、単品では量が少なかった。 #プチ奮発

• 4.5

麺場 七人の侍

池袋 | ラーメン

豚三郎(300g) 麺、スープ、具材。それぞれはレベル高いんだけど一つとして食べるとなんかパッとしない。二郎インスパイアに割りとあるやつ。自家製麺はかなりうまいし、スープもきっちり豚のにおい。ただ一緒に食べるとスープが麺に負けてる印象。

• 3.5

知音食堂

池袋 | 中華料理

とても複雑な味、香りの担々麺で大いに楽しんだ。時に大勝軒だったり、家系だったりと、口内で幾多のラーメンが浮かんでは消える。おともチャーハンもシンプルうまし。ただし、小指先くらいの折れた木串、箸？が混入しており、大変残念だった。

• 4.5

つけ麺屋 やすべえ 西池袋店

池袋 | ラーメン

そこそこよりちょっと美味しい。安心できるつけ麺。なんか昔より感動は薄れたけど仕方ないかもね。玉ねぎたくさんいれて幸せ、スープ割りが美味しくて幸せ。

• 3.5

中華SOBA にぼ乃詩

川越市 | ラーメン

今年もお世話になったにぼ乃詩に食べ納麺。年内ラスト営業ということで、たくさんのファンがきていた。僕もファンです。 良い煮干し、良いラーメン。来年もこの美味しい空間が続きますようにと祈りたくなる。ラーメンは祈りだ。僕は祈る。#推し麺

• スペシャル格付け

皇綱家

池袋 | ラーメン

都内さいつよ家系の一角。武蔵家、武道家が骨の味だとしたら、こっちはミート味。にくぅ～感。フレッシュパーティ肉の宮。増しレンソウ、ノリ海苔、非常にマッチ。なんか身体に良いもの食べた気分。賄い飯、とんでもないギュチブタオンザライス。噛み締める。

• スペシャル格付け

新珍味

池袋 | 中華料理

半ターロー麺、半チャーハン。んまあああい！そしてすこぶるニンニキーーーー。しかし大蒜の香りのあとにほどよい酸味がやってくる。野菜の甘味、肉の味、重層感…。そこではっと気付く。この強烈なニンニクテイストは、一段階「上がった」テイストなのだと。

• 4.0

アリヤ 清真美食 池袋店

池袋 | 中華料理

イスラム系中国料理。羊スープはくさみは無く、モツたっぷり。肉饅頭はオイリーボリューミー。ビュッフェスタイルの惣菜のほとんどは家族連れ中国人たちに食べ尽くされていた。唯一残っていた干し豆腐と野菜の辛味和えがうまかった。店内日本人ゼロ。異国。

• 4.0

福しん 公会堂前店

池袋 | ラーメン

Bセット。ニラそばBセットのつもりだったけど、まあいいや。この前初めて福しんを食べてから割りとはまってる。何より麺がうまい。すごいちゃんとしてる。チャーハンも丁寧に作ってあるし、隙がない。何気におろしニンニクもらえるのはありがたい。コスパ最強

• 3.0

満留賀

池袋 | 和食

ピリ辛つけ麺、大盛、なんとなく入ったが思いがけず美味しかった。麺はうどんのようだがほぼつけ麺。汁は大勝軒ライクな甘辛酸のクラシック魚介。大盛380gとのことだったがそこまで多くなく、次は特盛にしたい。小ぶりの鴨肉が入っておりめちゃうまだった。

• 4.0

中華SOBA にぼ乃詩

川越市 | ラーメン

川越が誇る煮干しラーメンのトップオブトップ。基本的に煮干しオンリーのラーメンがレギュラーだが、本日は濃厚煮干しそば(豚骨✕煮干し)を頂く。豚骨が入ると旨味が増すし安定感がある。チャーシューは厚切り 。牡蠣和え玉はめっちゃ牡蠣。 #推し麺

• スペシャル格付け

薩斐蘭州牛肉麺 池袋店

池袋 | ラーメン

蘭州牛肉麺を頂く。パクチーのかおりと僅かな辛み酸味。牛骨出汁はあっさりでオイリーさはほぼなし。ビーフンと素麺の間のような麺。替え玉は日本では見かけない三角麺。断面が三角。最初と比べ小麦っぽさがあり、つけ麺の麺と似ている。一玉が多い。満足。

• 4.0

ラーメン二郎 川越店

川越市 | ラーメン

ラーメン小豚マシ、麺少なめ。カワジには豚マシ(200円)と豚ほぐし(100円)がある。後者はとてもリーズナブルだが、脂感が強いので、相性わるいと撃沈する。意外と豚マシ頼んだ方がすっきり食べ終われたりする。デロ麺、微乳化、やや甘。大好きな一杯。 #推し麺

• スペシャル格付け

がブリチキン。 池袋東口店

池袋 | 中華料理

唐揚げが食べたくなると来てしまう。最近通うようになった。大きくてジューシー。ランチ定食はやや高いが、丼にすると安くなる。個人的にはキムチ唐揚げ丼がおすすめ。キムチは肉と合うからね。ご飯大盛無料。PayPay使えるし店内は綺麗で女性客もぽつぽついる

• 4.0