塩生姜らー麺専門店 マニッシュ 亀戸店

2022.5.3 12:30 帰省ら〜一杯目はこちらに訪問 塩生姜つけ麺@950円と大盛@100円をポチポチッと！ 鶏出汁を生姜で爽やかに仕立てた中々旨味のあるつけ汁に細いが密度が高く噛みごたえのある麺と旨いね😋 ご馳走様でした！🙏 #愛すべきB級グルメ

• 4.0

KAZU神

響也店長の『刻みダブルローストと醤油生姜の温かいまぜそば』 生姜と醤油以外にも上手く節系を使ってるのにそれは前に出さない子憎らしさ。 牛も豚もローストは完璧。麺は中太平打ち調。何気なくのっけられてたナルトに昭和オヤジはキュンとしますw

• 5.0

MS98神

亀戸店のオープン1周年記念メニューの“すっぽんの潮かけらー麺と鯛といくらのご飯定食” 活から捌いたスッポンからとったコラーゲンたっぷりのスープ、中太の平打ち調の麺。美味かった！ 鯛といくらご飯はすっぽんスープをかけていただくと更に美味かった。

• 5.0

MS98神

月一のお題企画2月は「鬼」。 スタッフきょーちゃんの『鬼ヶ島』。麺少なめで。オリジナルの醤油ダレに豚モモチャー、鶏チャー、キャベツ、もやし、ニンニクチップ、海苔、糸唐辛子、味玉、そして断然目を引く鬼…おにぎり。 楽しく旨い一杯でした。

• 4.5

MS98神

今週限定の“国産牛ハチノスの塩らー麺” を麺少なめで。 白ネギ、黒胡椒、青ネギ、ハチノス…マニッシュのスープとも相性ええなぁ〜 トロトロに煮込まれたハチノスもええけど、コリっと歯応えがあって噛めば噛むほどええ味の出る生（処理済）もええね。

• 5.0

MS98神

4連休・日替り亀戸店限定「牛肉の塩生姜らー麺」。麺に箸が届きづらいぐらい肉がたっぷり。炊き上げられた大根は凄く良いアシストしてました。生姜スープと牛肉、合いますね。味玉割って黄身を絡ませたり、胡椒で角をつけたりしながら完食。#ラーメン強化月間

• 5.0

MS98神

日曜の昼は亀戸店で限定の「こまい出汁の冷たいらー麺」。こまい＝氷下魚。スープをひと口啜るとよぎったのは旅館の朝食。猛烈に白米が欲しくなりましたw こまいを、しかも敢えて炙って使う20歳そこそこのタカヒロ店長のセンスが小憎いw #ラーメン強化月間

• 5.0

MS98神

夕方17時以降限定の「塩ニンニクらー麺」。ニンニクをどう合わせてくるのか…啜ると、なるほど!と膝を打つニンニクの活かし方。トッピングにキュウリ？よく見ると白髪ネギと大葉。食べ進めるうちにニンニクが心地よく攻め上がってきます。#ラーメン強化月間

• 5.0

MS98神

日曜の亀戸Mannishで限定の“焼きあご塩らー麺やまはし”。焼きあご塩らー麺たかはし公認。魚介・乾物系の扱いが上手いタカヒロ店長のバランスの取り方は流石。 ゴボウ、水菜、白髪葱、豚と楽しめる要素満載の一杯でした。ゴボウの硬さだけが気になった。

• 4.5

MS98神

冷製ボンゴレ。冷やしなのに着丼すると香りがたって、ボンゴレ〜（IKKO風）とついつい口から漏れてしまう。主役のアサリ、アシストのニンニク、ブラックオリーブ、トマト、タカノツメ、隠れて底を支える出汁氷…旨い要素がバランス良くおさまった逸杯でした。

• 5.0

MS98神

日向丸から〆はMANNISH亀戸店で『塩生姜つけ麺』を麺少なめ、生姜多めで。 最近、本店含め冷しの麺の具合がポキッとした感覚（個人的な感覚なので解りにくいかも知れません）があって凄く好き。スープとの相性ももちろん良い。

• 5.0

MS98神

5/9にMANNISHの2号店が亀戸にオープンしました。場所は亀戸餃子本店の斜向い。 今週は定番の「塩生姜らー麺」のみ提供（肉増し、味玉、大盛りなどは追加可能。亀戸では淡麗系鶏清湯はあまりなく、外食厳しい折ですが頑張って欲しい。因みに写真は麺少なめ

• 5.0

MS98神