中華そば半ざわ

巣鴨・駒込・白山 | ラーメン

アプリで開く

中華そば半ざわの格付け

格付け一覧

写真一覧

特醤油、豚飯、メンマを👍覆麺智の系列だったんですね😊昔ながらの支那そばを凄くアップデートしたようなどこか懐かしさもあるラーメン‼️優しい鶏風味の後、醤油と魚介出汁が鼻を抜ける🤤熱々の雲呑も最高！リピしたい😆オペが少し悪いかな💦提供まで20分程…

中華そば玉子　1,000円普通に美味しい。店内は魚出汁の香りが充満。次回は他のを頼んでみたい。

中華そば半ざわ。醤油に煮卵トッピング。具材は海苔、ナルト、チャーシュー等と昔ながらのラーメンかなと思いますが、いい意味で予想を裏切ってくれ、黄金色に輝くスープは出汁の旨みがすごく、優しい醤油でぐいぐい飲めるほど美味しいです。美味しい！

とても美味しい✨ エビの甘みを感じる醤油スープ…最後まで全部食べてしまいました🍜

味玉中華そばをいただきました。『ちばき屋』出身ならば味玉は食べておきたいですよね💡 鶏豚魚介のスープに味蕾にしっかり根を張るような醤油の旨味を合わせたもの。チャーシューなども含め"昔から愛される"味わい☺️ 艶やかでほくっとした黄身の味玉も○

西巣鴨駅近の人気店ラーメン店、半ざわさん。めちゃくちゃ美味しい。　オーダー、醤油つけ蕎麦　1,000 まず、麺の完成度が凄い。スープは鰹がベースの濃い目、ミンチ肉と香辛料の具材が複雑で旨みを凝縮。メンマ、チャーシューも美味しく、欠点が無いです

西巣鴨の中華そば半ざわ。醤油ベースのスープは旨みと香りが口の中に広がり、何杯でも飲めてしまう。大きな円形のチャーシューが絶品で、箸で持っただけで形が崩れるほどのほろほろ度合い。大好きな大阪の人類みな麺類のスープを彷彿させてくれました。

特中華そば　醤油

金目鯛塩。青唐トッピング。覆麺の盟友。コロナの緊急事態宣言発出時くらいに出展した苦労人。今日は満席。真摯な半沢さんの仕事は丁寧。これからも頑張ってください！

私の愛する「神保町覆麺」さんにて修行をされて、2020年4月8日に西巣鴨にてオープンされたお店です。塩ワンタンラーメンを。ビジュアルは実に美しい！お味はあっさりですが、好みの塩ラーメンで美味しくいただきました。限定麺もある模様です。

2軒目は西巣鴨に移動、気になっていた『半ざわ』を訪問。店主さんは『ちばき屋』出身。注文は中華そばの醤油、鶏ガラベースのすっきりした醤油スープに麺は中細ストレートの懐かしい感じのラーメン。なかなか美味しい一杯でした。中華そば醤油 780円