夜30食限定、「至高の『塩』かけそば〜房総の恵み」。 トッピングはなし、スープに全コストをかけてます。（伊勢海老やらアワビを使用） 黄金色のスープは伊勢海老の風味漂いとても美味しい。 もうここまで来るとラーメンと言うよりスープ料理。
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