niboshi_soba pure と背脂かま玉（あえ玉） ほろ苦さと旨味のバランスが絶妙なスープで最高に美味しい😋 かま玉は醤油ダレと黄身。そして脂身多目の端チャーシューが織りなすジャンクな旨さがいいねぇ😁 八角の香り高い自家製のラー油がまたよく合います。🤤
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