もりそば並。 往年の東池袋大勝軒のもりそばをブラッシュアップした見事な一品。 甘辛酸のバランスが洗練されており、決してノスタルジックなだけではなく、今のつけ麺として十分通用するレベル。小麦香る中太の縮れ麺の旨さと相まってグイグイ箸が進みます。
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