背脂そばを麺やわめで。 シンプルなようで深い旨味の相乗効果。 コクとキレと甘味を併せ持ったネオクラシカルなスープに浮かぶ秘伝？の背脂。 やわ目の麺はしなやかさが最高😍 ぶっ飛んだメニューだけじゃない並商の底力がわかる一杯。
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