白エビ塩らーめん:かなり個性的な風味のラーメン。塩と冠がついているが、やや甘い魚介ベースで日本そばの出汁の印象。そこにかなり強い海老臭が香る。麺は噛み応えも喉越しも良く一気に箸は進むが、鼻が慣れるとやや飽きるかも。辣油などで味変を楽しむか。
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