特製中華そば（醤油）¥1300、エビス小瓶¥470 今日のスープは節などの魚介系がやや強めであっさり目の仕上がり。もちろん動物系の旨味もたっぷりなのでツルモチ手揉み麺との相性も抜群。吊るし焼きチャーシューの風味もやっぱり絶品。さすがです。
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