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上田 能継

特製 醤油らぁ麺¥1300 美しく澄んだスープは、控えめなカエシと鶏の旨みを感じるあっさり仕立て。細ストレート麺かと思いきや中太の手揉み麺に変更されたんですね。佐野ラーメンっぽいピロピロ食感でスープをよく掬います。軟骨入りのワンタンの食感も楽しい

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