特製中華そば（塩）¥1300、炙り焼豚丼¥330、エビス（小）¥470 今日は基本の塩を。 このところ鰹節の風味が強めな印象でしたが、今日は鶏と魚介の風味がバランス良く，とても上品な仕上がり。吊るし焼き焼豚の風味も相変わらず素晴らしい逸杯‼️
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