新潟長岡生姜醤油らーめん スープから？脂から？カエシから？全方向から来る豚の旨味がとにかく素晴らしい 長岡醤油としての完成度もさることながら、生姜を抑えて良い意味の豚臭さを増したら豚ラーメンとして一級品 鶏を加えたらきっとネオな家系を凌駕
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