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山口 圭名人

太めで歯応えのしっかりした麺を、どっしりと支えるつけ麺のスープ。思いの外、和風な感じでこのスープで雑炊をつくったらさぞ美味しかろう。スープ割は卓上の魔法瓶のスープをセルフで。好みの濃さに割れるサービスは素敵。

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