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上田 能継

【限定】特製煮干しそば¥1300、肉ワンタン¥250、瓶ビール(中)¥550 パワフルな煮干し感が印象的だった淡麗煮干しは調整が進んでややバランス志向に。提供直後は煮干し先行で香ばしく、食べ進めるにつれ貝の風味が深みを増す多層的な味わい。めちゃウマ‼️

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