玉笑

原宿 | 和食

ミシュラン一つ星の蕎麦屋で、10時30分前に並ぶと待ち時間が短い。そばがきや玉子焼きなどの料理と日本酒を楽しんだ。料理を出すタイミングが絶妙でそばも最高レベル。素晴らしい料理だが贅沢な経験には財力と暇が必要。

• 5.0

おにやんま

五反田・高輪台 | 和食

店構えは、見ただけで料理が美味しいことを確信させるインパクト有り 冷並とり天（とり天ぶっかけ）　520円 うどんはコシが強いながら、つるりと食べられます。噛むと美味しさを味わえるタイプ。 とり天はサクサクしており、味は上品です。

• 4.5

アジャンタ 麹町店

永田町・麹町・半蔵門 | アジアエスニック

インドカレーの奥深さを感じさせる「原器」のようなお店 ランチセット　2,745円 ・スープ　ラッサム ・カレー　チキンカレー 　　　　　ラムカレー ・ナーン&ライス 値段は高いですが、味わう価値は十分に有ると思います。

• 4.5

十三月

花巻市 | 和食

花巻温泉郷で異彩を放つオルベージュの名店 花巻温泉郷の温泉宿というイメージが強くて、実は料理はそれほど期待していませんでした。でも『藤三旅館・別邸　心の刻 十三月』はかなりハイレベルなオルベージュでした。

• 4.5

蕎麦きり みよた 八重洲地下店

丸の内・大手町 | 和食

鴨せいろで日本酒を飲んだらたまらんだろうな（白日夢）

• 4.0

セント・サワイオリオンズ

新橋・汐留 | バー

昭和の香りが残る大人の隠れ家、銀座のオリオンズさんを初訪問しました。 時間無制限一本勝負が出来るという難条件で選定したお店です。凄い許容力があります。 名物のローストビーフはサラッとした至高の味わいでした。

• 4.5

ＢＡＲすがはら

渋谷 | バー

古民家風の店内はとても風情があります。 ウィスキーはスタッフが詳しくレコメンしてくれます。つまみも相当に美味いです。 雨の金曜日、タクシーも快く呼んでくれました。サービスレベルも無茶苦茶高いです。 神泉侮がたし、と全員の意見が一致しました。

• 4.5

コスタ・ラティーナ

駒場東大前・池ノ上 | アジアエスニック

コースで頂きました。最初はサラダ。この時点で今日の料理は美味しいことを確信。 肉類は全てワイルドな焼き加減と味付けで、香辛料を付け合わせて旨味が増します。ワインが無茶苦茶に進みます。最後にエスプレッソで締められるのも最高でした。

• 4.5

オステリア アルコバレーノ

調布 | 洋食

調布市内では最も信頼できるイタリアンです。 落ち着いていて、家庭的な雰囲気もあり、初めてのお客さんにも温かいです。シェフの実直な性格に惹かれて10年近く通っています。

• 5.0

高橋家

高尾山周辺 | 麺類

高尾山からの帰り道に寄るには最適な場所です。 蕎麦はコシがありながらつるりと食べられます。好きなタイプです。お酒が欲しいです。 このお店では、刻み海苔と新鮮山葵が取り放題という凄いサービスがあります。さすが老舗の底力。

• 4.0

手打ちそば たなか

調布 | 和食

『つまみも日本酒も奥深い蕎麦屋さん』 蕎麦は出来る限り打ち立てを提供しています。歯応えと香りがあり、そのままでも塩でも美味しく食べられます。 蕎麦湯がまたとても美味しく、蕎麦湯の良さ+蕎麦つゆの良さが合わさって至福のスープになります。

• 4.0

マルタ

調布 | 多国籍

『「営み」を大切にする思いが素晴らしいお店』 最高のホスピタリティ、生活する場に根ざした共創の考え方、創造性の高い料理、入店から退店そしてその余韻を感じる時間まで。 この地で料理を提供することを生業として営んでいることが伝わってきます。

• 5.0

名代 虎ノ門 大坂屋 砂場 本店

溜池山王・霞ヶ関 | 和食

『昼も夜も老舗を味わい尽くしたい』 蕎麦は食べ方(薬味含む)でも香りや立ち上がり方が変えられる。丼ものも優しくて上質。 つまみ系も料理の丁寧さが伺えます。夕方にサクッと飲んで蕎麦で締めて帰るという美しいスタイルが映える蕎麦屋です。

• 5.0

利尻昆布ラーメン くろおび

溜池山王・霞ヶ関 | ラーメン

くろおびラーメンは、スープが澄み渡っていて清々しい。複雑な出汁を感じる。麺は細めでしっかりしている。やや柔らかいので、固めで注文するのが良いかも。具材も全て完成度が高い。 料理だけでなく「食べる」ことの隅々まで神経の行き届いたお店。

• 4.0

なだ万 帝国ホテル店

有楽町・日比谷 | 和食

料理の水準が高いのは勿論のこと、お客への接し方もさすがなだ万(さすが帝国ホテル？)で、隙はありません。しかし、決して慇懃にならないところが素晴らしいところです。VIPをお連れするには最適な料亭だと思います。

• 4.0

さわ田

銀座 | 寿司

最後に大将から満腹度を尋ねられます。もう目一杯ですと答えると、〆の卵焼きが出てきます。 実はまだいける人のためにスペシャルな巻き物が用意されます。本日のマグロ各種勢揃い+干瓢を超豪快に巻き物にしていきます。インパクトのあるスペシャル料理です。

• 4.5

隼

六本木・乃木坂・西麻布 | 中華料理

吉田シェフの奏でる料理は、視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚の五感すべてを刺激する魅力的なもので、料理というよりパフォーマンスと呼ぶ方がふさわしいです。特に、調理中の匂いと料理の香りを連続して味わう点が私にとって大変魅力的でした。

• 4.5