10年連続ミシュラン2つ星、来年まで予約が取れない店に運良く伺えました。素材のこだわり、調理のプレゼン、そのすべてが「どうすればお客さんに喜んでもらえるか」を考え抜いたショーのような2時間。他ではできない唯一無二のホスピタリティ体験でした。
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