背脂煮干中華そば 塩(850円) 「月と鼈」の跡地にオープンした新店🍜 背脂が浮いてるけど、スッキリとした飲み口のスープ。 程よく利いた煮干と塩ダレのハーモニー。 そこに岩海苔の磯の風味が合う👍✨ 食べ応えのある太麺とデカいチャーシューも旨い😄
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