冷たい季節のサラダSOBA¥1000 オクラ、レンコン、ズッキーニ、カイワレ、サニーレタスに薬味は茗荷とたっぷりの野菜を鶏スープのジュレでいただくまぜそば。ツルモチ中太麺に優しい味付けのジュレがよく絡みます。〆は温かいとりぽたスープでほっこり。
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