笠岡らーめん TAKETONBOの店舗ページへ戻る

よしぞう天使

老鶏の旨味が... 覆い被さる魚介の旨味でマスキング 勿体無いなー 煮鶏のコリコリ食感はまさに老鶏 ただし噛めば噛むほど... といった濃厚な旨味はなく 味玉も凡庸 笠岡ラーメンとしてウリである老鶏が活かしきれていないのが残念

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