1996年新橋創業、今や7店舗を都内中心に展開するイタリアン。ピザはもちろんどのつまみも美味。エノテカのコレージというはビールはシャンバンの様に瓶内発酵するという特徴を持ち、ワイングラスでいただくことで独特のコクが味わえます。AB
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