見る人が見れば分かるが前回に引き続き夜、ずっと行ってみたいと言われていた鮨職人の方と一緒に訪問。 プロと一緒だとやはり学ぶことが多いし、何よりお連れして大変喜んでもらえたのが嬉しい限り。 蛇の道は蛇、同業者が憧れるお店に外れなどあり得ない。
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