最も敬愛する鮨店の一つであり、こちらも久々の訪問。 お伺いする度に昨今の鮨業界が如何におかしいのか痛感する。 私は同世代や30代そこそこの若造が握る鮨に3万も5万も払いたかない。 熟練の親方達がいくらでやっておられるのか、職人も客も考え直すべき。
いいね！18件 コメント0件 行きたい！4件
このエリアのイチ押し店舗
屯 TAMURO
新橋・汐留 | 和食
- 4433
- リピート希望
むさしや
新橋・汐留 | 和食
- 621
- リピート希望
BEEF KITCHEN STAND 新橋店
新橋・汐留 | 肉系
- 867
- リピート希望
新橋 纏
新橋・汐留 | ラーメン
- 542
- リピート希望
本格派博多うどん はし田たい吉 新橋店
新橋・汐留 | 麺類
- 976
- リピート希望
天茶屋 七蔵
新橋・汐留 | 麺類
- 389
- リピート希望
豚大学 新橋校舎
新橋・汐留 | 肉系
- 398
- リピート希望
らぁめん ほりうち 新橋店
新橋・汐留 | ラーメン
- 385
- リピート希望
おにやんま 新橋店
新橋・汐留 | 和食
- 291
- リピート希望
きたかた食堂
新橋・汐留 | ラーメン
- 316
- リピート希望
